Сборная солянка с колбасой и копченой курицей
Сытные горячие супы хорошо согревают в прохладную погоду. Популярный зимний суп — солянку можно готовить с разным мясом и колбасными продуктами. Этот рецепт солянки с курицей и колбасой, остальные ингредиенты классические — картофель, морковь, лук, маринованные огурцы, лимон и маслины без косточек. Для солянки можно собирать оставшиеся кусочки разной колбасы и хранить их в морозилке, кроме колбасы можно использовать куриную руляду.
В русской кухне есть замечательный, в меру острый и пряный суп под названием солянка. Как правило, такое горячее блюдо готовят на бульоне из мяса, рыбы или грибов. У каждой хозяюшки, наверняка, есть свой проверенный рецепт вкусной солянки.
Этот наваристый суп с ароматным мясом, пикантными каперсами и оливками наверняка придётся вам по вкусу. Курицу залейте холодной водой, доведите её до кипения, снимите пену. Варите бульон на небольшом огне 1 час.
